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美味的金汤浸松茸

发布时间:2018-10-11 21:12:55 编辑:笔名

主料

松茸 :100自制金汤 :200ml

辅料油 :适量盐 :适量 萝卜苗 :适量白糖 :适量

具体步骤步将萝卜苗清洗干净后,用冷开水加少许盐浸泡10分钟后,捞起、沥干水分备用。第二步将松茸清洗干净后,纵切成3~4毫米的厚片,备用。第三步将金汤倒入小煮锅中,大火煮开后,改小火煮片刻。第四步另用一锅,大火将足量的水煮沸,下步骤3的松茸片氽水30秒后捞起,沥干水份。第五步将氽水后的松茸片放入步骤4金汤中,继续煮2分钟,加入盐、白糖调味后,熄火。第六步让松茸片在汤中浸泡15分钟,入味后即可出锅。第七步用筷将松茸片似叠瓦状摆放好,零碎的边角料集中放在松茸片的一端。第八步将步骤2的萝卜苗摆放好。第九步用小匙将小煮锅中的金汤慢慢注入碟中,稍加整理即成。

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